Mein Weg zur Speisekarten-Optimierung
Nach vielen Jahren in der Küche, vom kleinen Familienbetrieb bis hin zur gehobenen Gastronomie, wurde mir klar, dass viele Restaurants ihr Potenzial nicht voll ausschöpfen – einfach, weil ihre Speisekarte nicht optimal gestaltet ist. Deshalb habe ich MenuConcept gegründet: ein neues Unternehmen, das sich darauf konzentriert, Gastronomen dabei zu helfen, ihre Karte nicht nur ansprechend, sondern auch strategisch zu gestalten. Aktuell bin ich allein in dieser Mission, mit dem Ziel, eine individuelle und verkaufsfördernde Lösung für jedes Restaurant zu finden.
Was mich antreibt
✔ Praxiswissen trifft Strategie – Ich verbinde meine Erfahrung als Koch mit fundiertem Wissen über Preispsychologie und Design.
✔ Kommunikation & Gästeansprache – Durch Schulungen in effektiver Kommunikation weiß ich, wie wichtig die richtige Ansprache für Gäste ist, um ihre Erwartungen zu treffen und ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen.
✔ Die Kraft der Typografie – Ich beschäftige mich intensiv mit Typografie und ihrer Wirkung, da sie einen entscheidenden Einfluss auf die Wahrnehmung und Lesbarkeit einer Speisekarte hat.
✔ Individuelle Lösungen – Jede Speisekarte sollte die Identität des Restaurants widerspiegeln und gleichzeitig verkaufsfördernd sein.
✔ Erfolg für Gastronomen – Mein Ziel ist es, dir eine Speisekarte an die Hand zu geben, die dein Geschäft nach vorne bringt.
Willkommen bei MenuConcept – Mein Name ist Thorsten
Ich bin leidenschaftlicher Koch mit über 30 Jahren Erfahrung in der Gastronomie und weiß aus erster Hand, wie wichtig eine gut durchdachte Speisekarte ist. Sie ist nicht nur eine Liste von Gerichten – sie ist das Aushängeschild eines Restaurants, beeinflusst das Gästeerlebnis und hat direkten Einfluss auf den Umsatz.
Ob Sie Ihre bestehende Speisekarte optimieren oder ein neue von Grund auf neu gestalten möchten – ich stehe Ihnen mit meinem Know-how zur Seite.
Schreiben Sie mir eine Nachricht oder rufen Sie mich direkt unter +4915111142598 an. Das Erstgespräch ist völlig kostenlos! – ich freue mich, Sie kennenzulernen!